توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.
بر طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه ایالتی میشیگان، نوشیدن روزانه آب آلبالو به دلیل مقادیر بالای آنتوسیانین هایی که دارد بافت های همبند پوست را تقویت می کند و با افزایش سنتز کلاژن پوست باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
آلبالو خواص ضد باکتری دارد که با سم زدایی پوست صورت به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
ماسک آلبالو برای پوست صورت
یک فنجان آلبالو رسیده که هسته های آن را جدا کردید، له کنید و چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید، یک سفیده تخم مرغ به ایت ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
ماسک را بر روی صورت بمالید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند، سپس با آب سرد خوب بشویید.
مقادیر بالای ویتامین C موجود در آلبالو باعث پاکسازی پوست صورت شده و به عنوان روشن کننده طبیعی پوست صورت و بدن عمل می کند.
مقادیر بالای آهن موجود در آلبالو و آب آلبالو با افزایش جریان خون در پوست سر از ریزش مو جلوگیری می کند.
آنتوسیانین های موجود در آلبالو باعث تقویت و افزایش رشد موی سر می شوند، همچنین شستشوی مو ها با آب آلبالو باعث درخشان تر شدن موی سر می شود.
آلبالو حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه مفید می باشد.
علاوه بر این آلبالو با جذب بیشتر آهن، مقاومت بدن در برابر عفونت ها و بیماری های ویروسی را افزایش می دهد.
همچنین آنتوسیانین ها و کورستین موجود در آلبالو به کاهش علائم آسم کمک می کند.
کورستین نوعی آنتی اکسیدان مهم در آلبالو است که با تنظیم میزان انسولین و گلوکز خون می تواند باعث کاهش قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع دو شود.
آلبالو همچنین می تواند از ابتلا به دیابت در افرادی که در معرض خطر هستند، پیشگیری کند.
مطالعات نشان داده که آنتوسیانین های موجود در آلبالو تازه باعث کاهش قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت می شود.
مقادیر قابل توجه پتاسیم و آنتی اکسیدان های موجود در میوه آلبالو می توانند باعث کاهش فشار خون بالا شوند.
آلبالو یک از میوه های مدر است که با افزایش میزان ادرار به سم زدایی و پاکسازی کلیه ها کمک کرده و برای درمان سنگ کلیه مفید می باشد.
اکثر ما فکر می کنیم که کاهش مصرف کربوهیدرات ها تنها راه کاهش وزن است، بهتر است بدانید که انتخاب مناسب کربوهیدرات ها در حقیقت به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
آلبالو تازه حاوی مقادیر قابل توجه کربوهیدرات و فیبر است که باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری و افزایش چربی سوزی بدن به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
آنتوسیانین های موجود در میوه آلبالو چربی سوزی را افزایش داده و به لاغری، کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک می کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در آلبالو به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان اسهال و یبوست مفید می باشد.
علاوه بر این مصرف آلبالو خطر ابتلا به دیورتیکولیت (التهاب روده)، هموروئید یا بواسیر و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را کاهش می دهد.
آنتوسیانین های موجود در آلبالو به سلامت مغز جنین کمک می کنند
مقادیر بالای ویتامین C موجود در آلبالو باعث تقویت سیستم ایمنی ن باردار می شود
مقادیر قابل توجه کورستین موجود در آلبالو خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش می دهد
مقادیر بالای فیبر موجود در آلبالو از ابتلا به یبوست دوران بارداری که یکی از شایع ترین مشکلات ن باردار است، پیشگیری می کند
آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانین های موجود در آلبالو خطر ابتلا به فشار خون بالا در دوران بارداری را کاهش می دهد
ملاتونین موجود در آلبالو به درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب در ن باردار کمک می کند
فراموش نکنید که چون میوه آلبالو ترش مزه است بهتر است در دوران بارداری و شیردهی در مصرف آن زیاده روی نکنید.
آنتی اکسیدان های موجود در آلبالو به سم زدایی و پاکسازی کبد کمک کرده و برای درمان کبد چرب غیر الکلی مفید هستند.
مقادیر بالای ویتامین A و آنتی اکسیدان های موجود در میوه آلبالو به بهبود بینایی کمک کرده و از ابتلا به بیماری های سندرم چشم خشک و دژنراتیو ماکولا پیشگیری می کند.
منگنز و آنتوسیانین های موجود در آلبالو خاصیت ضد التهابی داشته و برای پیشگیری و درمان آتروز و روماتیسم و کاهش علائم این بیماری ها مفید می باشند.
آلبالو خواص ضد التهابی دارد و مصرف آن به دفع اسید اوریک خون کمک کرده و برای درمان بیماری نقرس مفید می باشد.
تحقیقات نشان داده که یک رژیم غذایی حاوی مقادیر بالای فیبر می تواند به کاهش اسید معده کمک کند و خطر ریفلاکس معده، زخم معده و معده درد را کاهش داده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
مقادیر بالای ویتامین C و آنتوسیانین های موجود در آلبالو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به انواع سرطان های سینه، ریه، کبد، پوست و روده بزرگ را کاهش می دهد.
آلبالو حاوی مقادیر بالای کورستین، یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هاست که باعث کاهش چربی خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته قلبی را کاهش می دهد.
آب آلبالو طبیعی حاوی مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین های B، کلسیم، آهن، منیزیم، امگا 3 و امگا 6 و آنتی اکسیدان ها می باشد.
گفته شده که بهتر است هر فرد تنها 1 لیوان آب آلبالو طبیعی در روز بنوشد و نوشیدن بیش از 4 لیوان آب آلبالو در روز به هیچ وجه توصیه نمی شود چون ممکن است عوارض جانبی جدی به همراه داشته باشد.
بدنسازی : مطالعات نشان داده که آب آلبالو باعث افزایش انرژی و افزایش قدرت عضلانی در تمرینات بدنسازی می شود و آسیب، درد عضلانی و التهاب پس از ورزش را سریع تر بهبود می بخشد.
بی خوابی : آب آلبالو غنی از ملاتونین است که به درمان بی خوابی کمک می کند.
نقرس : آب آلبالو خاصیت ضد التهابی دارد و برای درما نقرس مفید می باشد.
فشار خون : مطالعات نشان می دهد که مصرف آب آلبالو به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.
لاغری و کاهش وزن : آب آلبالو باعث افزایش چربی سوزی بدن شده و به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند، همچنین آب آلبالو برای کاهش چربی شکم هم مفید است.
دیابت و قند خون : کورستین موجود در آب آلبالو با تنظیم میزان انسولین خون می تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک کند.
بارداری : چون آب آلبالو ترش است و هنوز مطالعات دقیقی از اثرات آن در دوران بارداری و شیردهی صورت نگرفته پس بهتر است ن باردار و شیرده از مصرف آن خودداری کنند.
کالری یک لیوان آب آلبالو : 119
دمنوش هسته آلبالو برای درمان اسهال مفید می باشد.
دمنوش هسته آلبالو به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.
روغن هسته آلبالو به عنوان یک آبرسان عمل می کند و به عنوان مرطوب کننده پوست صورت و بدن استفاده می شود.
روغن هسته آلبالو باعث افزایش سنتر کلاژن پوست شده و برای درمان چین و چروک و جوان سازی پوست صورت مفید می باشد.
روغن هسته آلبالو برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.
تحقیقات نشان داده که چوب یا دم آلبالو برای درمان سنگ کلیه، عفونت دستگاه ادراری و کلیه درد، روماتیسم، آرتروز، نقرس، اسهال، سلولیت و ورم بدن مفید می باشد.
آلبالو یکی از میوه هایی است که مصرف آن عوارض و مضرات زیادی ندارد، فقط ممکن است افرادی که به گیلاس حساسیت دارند به آلبالو هم حساسیت نشان دهند.
گفته شده که زیاده روی در مصرف آب آلبالو ممکن است باعث اسهال شود.
سیب های مخملی یا کاماگونگ حاوی مقدار زیادی ویتامین A هستند.اینها به بهبود دید و کاهش علائم شب کوری در کودکان کمک می کنند. ویتامین A برای بینایی خوب و مناسب و ضروری است.اجازه دهید فرزندانتان از سیب مخملی استفاده کنند و به عینک ها نه بگویند.
مطالعات حیوانی نشان می دهد که توت سیاه می تواند با کاهش کلسترول خون بالا (کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون) خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که توت سیاه از تشکیل چربی در کبد جلوگیری کرده و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را کاهش می دهد.
همچنین یک مطالعه در تایوان نشان داده که عصاره توت سیاه باعث کاهش تشکیل اسید های چرب در کبد می شود.
توت سیاه حاوی ترکیباتی است که آنزیم تجزیه کننده کربوهیدرات در روده را مهار کرده و احتمال افزایش قند خون پس از مصرف کربوهیدرات ها در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
مقادیر بالای فیبر موجود در توت سیاه به جذب قند اضافی در جریان خون کمک کرده و باعث کاهش قند خون در افراد دیابتی می شود.
در طب سنتی چینی از انواع توت ها و به ویژه توت سیاه برای درمان سرطان استفاده می شود.
مطالعات حیوانی نشان می دهد که مقادیر بسیار بالای آنتی اکسیدان های موجود در آب توت سیاه باعث کاهش فعالیت رادیکال های آزاد شده و با جلوگیری از استرس اکسیداتیو خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
در سال 2017، محققان کره ای ترکیبی را از توت سیاه جدا کردند که قادر است از رشد و تکثیر تومور و سرطان جلوگیری کند.
توت سیاه کم کالری است و به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف عصاره توت سیاه برای 12 باعث کاهش وزن و کاهش چربی شکم در همستر می شود.
توت سیاه حاوی مقادیر بالای فیبر است که به بهبود هضم غذا کمک می کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
مقادیر بالای فیبر موجود در توت سیاه به بهبود حرکات روده کمک کرده و با افزایش حجم مدفوع برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می باشد.
مقادیر قابل توجه آهن موجود در توت سیاه با افزایش تولید گلبول های قرمز به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به کم خونی را کاهش می دهد.
توت سیاه حاوی ترکیباتی است که دارای خواص ضد التهابی قوی هستند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهند.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در توت سیاه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری ها و عفونت را کاهش می دهند.
آلرژی به میوه توت سیاه بسیار نادر است اما برخی افراد حساس ممکن است به گرده درخت توت سیاه حساسیت داشته باشند.
طبیعت و مزاج توت سیاه سرد و خشک می باشد. توت سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها (آنتوسیانین، کلروژنیک اسید و میریستین)، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K1، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، روی و فیبر است.
درخت توت سیاه بسیار سریع به گلدهی می رسد و می تواند 9 تا 15 متر رشد کند. درخت توت سیاه در آب و هوای معتدل رشد می کند و امروزه در سراسر اروپا، هند، شمال آفریقا و خاورمیانه به فراوانی یافت می شود.
توت سیاه را برای تهیه انواع دسر، کیک، پودینگ، شیره، شربت، مربا، مارمالاد، ژله، بستنی، کوکتل میوه، سالاد میوه، ماست یونانی و انواع اسموتی استفاده می کنند.
برگ های درخت توت و از جمله توت سیاه به عنوان تنها منبع غذایی برای کرم ابریشم استفاده می شوند.
از برگ های درخت توت سیاه، دمنوشی تهیه می کنند که به کاهش فشار خون بالا و کاهش التهاب گلو کمک می کند.
نکته مهم (تست عدم حساسیت) : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود و صبر کردن به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها و ویتامین C موجود در انار و پوست انار به افزایش تولید کلاژن و الاستین در پوست کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
طرز تهیه ماسک انار و عسل برای پوست
2 قاشق غذا خوری پودر پوست انار را با 1 قاشق غذا خوری عسل و 1 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه ترکیب کنید تا خمیری ایجاد شود. خمیر را به صورت و گردن خود بمالید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند سپس با آب سرد خوب بشویید.
گفته می شود که خوردن انار به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و همچنین خواص ضد التهابی قوی که دارد باعث کاهش رادیکال آزاد شده و مانند یک ضد آفتاب طبیعی به محافظت پوست در برابر اشعه های خطرناک خورشید کمک می کند و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.
انار دارای خواص ضد التهابی و ضد می قوی است و می تواند به پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت و همچنین جای جوش کمک کند.
روش تهیه ماسک انار برای پوست صورت
2 قاشق غذا خوری دانه های انار را له کرده و 1 قاشق غذا خوری زردچوبه ترکیب کنید. آن را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.
مقادیر بالای مواد مغذی موجود در انار به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد آن ها می شود.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در انار به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکو ها، احتمال ابتلا به ریزش مو را کاهش می دهد.
انار به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و عفونت ریه را کاهش می دهد.
همچنین انار دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی قوی است و احتمال ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.
مقادیر بالای فولات موجود در انار به بهبود رشد جنین کمک کرده و خطر ابتلا به نقایص عصبی جنین، زایمان زودرس و تولد نوزادان با وزن کم را کاهش می دهد.
آهن موجود در انار به درمان کم خونی در دوران بارداری کمک می کند.
محتوای پتاسیم انار برای جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در ن باردار مفید است.
در طب سنتی از انار برای افزایش شیر مادر در دوران شیردهی استفاده می شود.
تحقیقات دانشگاه کوئین مارگارت در ادینبورگ نشان داده که مصرف انار و آب انار خالص سطح تستوسترون را افزایش می دهد و می تواند به درمان اختلالات نعوظ و ناتوانی جنسی در مردان و همچنین افزایش میل جنسی در آن ها کمک کند.
انار و آب انار می تواند تشنگی را رفع کند، باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن شود.
انار چربی اشباع شده یا کلسترول ندارد و مقادیر بالای فیبر رژیمی موجود در آن به دفع سموم و چربی کمک کرده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.
یک تحقیق نشان داده که مصرف آب انار به مدت 1 ماه باعث کاهش وزن در افراد چاق می شود.
انار به بهبود قدرت ورزشکاران و بدنسازان و تقویت عملکرد افراد در بدنسازی کمک می کند. همچنین تحقیقات نشان داده که مصرف آب انار پس از تمرینات ورزشی، برای درمان درد و گرفتکی عضلات مفید می باشد.
دانه های انار به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارند به بهبود هضم غذا کمک می کنند، اختلالات معده را کاهش داده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شوند.
انار دارای خواص ضد التهابی قوی است و به پیشگیری و درمان کولیت روده کمک می کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در دانه های انار به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست و اسهال مفید است.
دانه های انار به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی که دارند به پاک سازی و سم زدایی کبد کمک می کنند و باعث درمان بیماری های کبدی مانند کبد چرب می شوند.
انار میوه ای مفید برای نوزادان و کودکان زیر یکسال و کودکان یکساله می باشد که به درمان اسهال خونی در کودکان کمک می کند.
انار برای درمان تب و سرفه و همچنین سرماخوردگی و آنفلونزا در کودکان مفید است.
انار به جلوگیری از بیماری های دهان و دندان در کودکان کمک می کند.
انار برای بهبود جریان خون و درمان کم خونی بچه ها سودمند است.
انار در هند و خاورمیانه برای درمان دیابت مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه آب انار حاوی فروکتوز است اما سطح قند خون را همانند میوه های دیگر افزایش نمی دهد، مطالعات نشان داده است که افزایش قند خون در بیماران دیابتی که روزانه 2 بار انار مصرف کردند مشاهده نشده است.
تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف انار به کاهش مقاومت به انسولین و کاهش قند خون کمک می کند.
انار حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های زیستی است که به کاهش فشار خون بالا کمک می کنند. تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه انار برای دو هفته فشار خون بالا را در افراد مبتلا به بیماری های قلبی، کاهش می دهد.
توصیه شده که برای درمان فشار خون بالا تا ماه هر روز بین 40 تا 330 میلی لیتر آب انار مصرف کنید.
انار حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان می باشد که کلسترول بالای خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، آترو اسکلروزیس و سکته قلبی را از بین می برد.
مصرف انار می تواند جریان خون سالم را در بدن حفظ کند، انار حاوی مقادیر بالای آهن است که به درمان کم خونی و علائم آن مانند خستگی، سرگیجه و ضعف کمک می کند.
تحقیقات نشان می دهد که انار به دلیل مقادیر بالای اسید های چرب امگا 5 و پونیسیک اسید که دارد به پیشگیری و درمان تومور و انواع سرطان به ویژه سرطان و پروستات کمک می کند؛ در واقع انار مانع از تکثیر سلول های سرطانی شده و حتی باعث مرگ یا آپوپتوز آن ها می شود.
انار منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست که چشم ها را در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کرده و باعث تقویت بینایی می شود.
مقادیر بالای فلاونول های موجود در انار و آب انار دارای خواص ضد التهابی قوی هستند و خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتروز، روماتیسم، پوکی استخوان و التهاب مفاصل را کاهش می دهند.
در برخی منابع گفته می شود که خواص ضد التهابی انار برای پیشگیری و درمان رگ های وریسی و میگرن هم مفید می باشد.
مطالعات متعدد نشان می دهد که دانه های انار و آب انار به دلیل مقادیر بالای فلاونول هایی که دارند به تقویت حافظه کمک می کنند.
یک تحقیق در دانشگاه لومیا لیندا نشان داده که انار باعث تقویت حافظه و بهبود عملکرد عضلات در افراد مبتلا به آایمر کمک کرده و به عنوان یک درمان طبیعی برای این بیماری شناخته می شود.
تحقیقات اولیه نشان می دهد که اگر یک یا دو بار در روز به مدت یک دقیقه از آب انار به عنوان دهانشویه استفاده کنید، به درمان پلاک دندان کمک می کنید.
انار به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به سم زدایی کلیه ها کمک کرده و باعث تقویت عملکرد کلبه ها و درمان سنگ کلیه می شود.
همچنین انار به دلیل خواص ضد می قوی که دارد، خطر ابتلا به عفونت کلیه، عفونت دستگاه ادراری و مثانه را کاهش می دهد.
انار به دلیل مقادیر قابل توجه آهن که دارد به افزایش گلبول های قرمز خون کمک کرده و باعث درمان کم خونی یا آنمی می شود.
مصرف انار و آب انار ممکن است باعث آلرژی غذایی در بعضی افراد شود.
اگر مبتلا به فشار خون بالا هستید و برای درمان، دارو استفاده می کنید بهتر است در مصرف انار زیاده روی نکنید چون ممکن است باعث کاهش شدید فشار خون شود.
برای کسانی که زخم معده دارند خوردن انار ترش ممنوع است و به طور کلی گفته می شود که زیاده روی در مصرف انار ترش خطر ابتلا به زخم معده را افزایش می دهد.
پرتقال سرشار از ماده لوموئید می باشد که برای جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان پوست، ریه، سینه، معده و روده بزرگ مفید است.
آب پرتقال از بروز اغلب بیماری های کلیوی پیشگیری کرده و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد.
مطالعات نشان می دهد مصرف پرتقال به دلیل دارا بودن نوعی ویتامین A به نام کاروتنوئید باعث رفع اختلالات کبدی شده و برای سلامت کبد مفید است.
از آن جایی که پرتقال حاوی فیبر می باشد باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود زیرا فیبر مقادیر اضافی کلسترول بدن را جذب می کند.
پرتقال حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است که یک ماده معدنی الکترولیتی می باشد و نقش مهمی در حفظ سلامت قلب ایفا می کند. کمبود پتاسیم در بدن باعث نامنظم شدن ضربان قلب شده و احتمال ابتلا به آریتمی را افزایش می دهد.
پرتقال منبع غنی ویتامین C می باشد که آسیب ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش داده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. رادیکال های آزاد از عوامل اصلی بیماری های مزمن و خطرناکی همچون تومورها و کرونری می باشد.
مطالعات انجام شده روی پرتقال نشان می دهد مقادیر فراوان پلی فنول موجود در پرتقال از بروز انواع عفونت های ویروسی پیشگیری می کند.
پرتقال منبع غنی فیبر می باشد که برای دستگاه گوارش مفید بوده و یبوست را درمان می کند.
پرتقال به دلیل دارا بودن ترکیبات کاروتنوئید از سلامت چشم محافظت کرده و احتمال ابتلا به بیماری های چشمی نظیر دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد.
هسپریدین موجود در پرتقال کنترل کننده فشار خون می باشد و منیزیم ضربان قلب را تنظیم می کند.
مطالعات نشان می دهد مصرف مرکباتی همانند پرتقال و گریپ فروت خطر بروز سکته مغزی به خصوص در ن را کاهش می دهد به طوری که نی که در طول روز مرکبات بیشتری مصرف می کنند 19 درصد کمتر از دیگران دچار سکته مغزی می شوند.
مصرف پرتقال به دلیل مقادیر بالای فیبر، باعث کاهش سطح قند خون و کلسترول در افراد مبتلا به دیابت می شود.
مصرف روزانه 1 لیوان آب پرتقال از التهاب ناشی از آرتروز پیشگیری کرده و خاصیت ضدالتهابی پرتقال خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد.
اسید فولیک موجود در پرتقال باعث بهبود رشد مغزی می شود.
پرتقال دارای کالری ناچیز و فیبر فراوان می باشد، به همین دلیل مصرف پرتقال باعث می شود به مدت طولانی احساس گرسنگی نکنیم و در درمان چاقی و کاهش وزن تاثیر بسزایی دارد.
پرتقال حاوی مقادیر فراوان ویتامین C می باشد، به طوری که مصرف 1 عدد پرتقال حدود 130 درصد ویتامین C روزانه بدن را تامین می کند. ویتامین C از انواع آنتی اکسیدان است که با ایجاد رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از انواع بیماری و التهاب پیشگیری می کند.
پرتقال منبع غنی کلسیم می باشد و برای حفظ سلامت دهان و دندان و استخوان ها مفید است.
فیبر موجود در پرتقال از انواع زخم ها پیشگیری کرده و مصرف منظم آن از ابتلا به زخم معده جلوگیری می کند.
خوردن پرتقال راه عالی برای تامین فیبر مورد نیاز بدن می باشد. یک پرتقال متوسط حدود 12 درصد نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند. مصرف فیبر از بروز انواع مشکلات و اختلالات گوارشی پیشگیری می کند.
ویتامین C موجود در پرتقال از سختی شریان ها و بروز بیماری تصلب شرایین جلوگیری می کند.
پرتقال منبع عالی فولات می باشد، مصرف 1 عدد پرتقال می تواند 10 درصد نیاز روزانه بدن به فولات را تامین کند. به همین دلیل توصیه می شود ن باردار برای رشد و سلامت جنین به صورت منظم پرتقال مصرف کنند.
نوشیدن چای پوست پرتقال در دوران شیردهی عالی است زیرا از سفت شدن سینه به دلیل تولید بیش از حد شیر جلوگیری کرده و دارای مواد مغذی فروان و مفید برای مادر و نوزاد می باشد.
مصرف روزانه 1 فنجان چای پرتقال به مدت یک ماه، باعث کاهش بوی بد دهان شده و بهداشت دهان و دندان را بهبود می بخشد.
پرتقال به تحریک و بهبود گردش خون و جریان آن از طریق سیستم لنفاوی کمک می کند. این خاصیت پرتقال و پوست پرتقال برای درمان استرس و اضطراب و بی خوابی مفید است.
مصرف منظم پرتقال در درمان بسیاری از مشکلات جنسی از قبیل اختلالات نعوظ، سردمزاجی جنسی و ناتوانی جنسی موثر است و باعث افزایش میل جنسی می شود.
پرتقال برای تنظیم میزان ترشحات انواع غدد و هورمون های بدن مفید بوده و باعث بهبود قاعدگی و شیردهی، هورمون های صفراوی و آنزیم های گوارشی می شود.
کوکا : آویشن (به انگلیسی thyme plant)یک گیاه متعلق به خانواده نعناع است که در مصر باستان برای درمان بوی بد دهان استفاده می شد، در یونان باستان از آن به عنوان بخور در معابد استفاده می شد و آن را به آب حمام اضافه می کردند.
رومی ها از آویشن کوهی به عنوان یک طعم دهنده برای پنیر و نوشیدنی های الکلی استفاده می کردند. بقراط از آویشن برای درمان بیماری های تنفسی استفاده می کرد.
طبع آویشن گرم و خشک است. امروزه آویشن به شکل های آویشن تازه و آویشن خشک، چای و دمنوش آویشن، روغن آویشن و عرق آویشن استفاده می شود. آویشن حاوی مقادیر بالای تیمول که خواص ضد عفونی کننده دارد و کارواکرول که خواص ضد باکتریایی دارد می باشد.
آویشن شیرازی به انگلیسی Zataria در جنوب ایران، افغانستان و پاکستان میروید و خواص دارویی و خوراکی دارد.
خواص آویشن
روغن آویشن برای پیشگیری و درمان اگزما مفید می باشد.
دانشمندان انگلیسی می گویند که آویشن به دلیل وجود تیمول دارای خواص ضد باکتریایی بوده که می تواند برای درمان آکنه و جوش صورت مفید باشد.
یک لیوان پر آب را در ظرفی ریخته، هنگامی که به جوش آمد، 4 قاشق غذا خوری آویشن شیرازی را درون آن ریخته، حرارت را خیلی کم کنید، به طوری که بخار از ظرف متساعد شود.
با انداختن حولهای بزرگ روی سر، پوست صورت را در فاصله 30 سانتیمتری بخار قرار داده و این عمل را حدود 15 دقیقه ادامه دهید.
بعد محلول مورد نظر را صاف کرده و با پنبهای محلول را روی پوست صورت بمالید و بعد از ۱۰ دقیقه، صورت را با آب ولرم بشویید.
بهتر است بعد از بخور از کرمهای تقویتکننده استفاده شود. با تکرار این روش، جوشهای سر سیاه از بین خواهند رفت.
خواص ضد قارچی آویشن، برای درمان پا پاشی مفید است.
مخلوط روغن آویشن و روغن زیتون را بر روی پوست سر و موهای خود بمالید تا باعث افزایش رشد مو شود.
استفاده از روغن آویشن برای درمان ریزش مو مفید می باشد، همچنین آویشن به ضخیم تر شدن موهای نازک کمک می کند.
با توجه به خواص ضد باکتریایی روغن آویشن برای درمان شوره سر مفید می باشد.
آویشن به دلیل وجود تیمول و کارواکرول دارای خواص ضد می بوده و به درمان سرماخوردگی و سرفه و گلودرد کمک می کند.
برای درمان سرفه، گلودرد و سرماخوردگی می توانید آویشن را به سوپ خود اضافه کرده و میل کنید.
خاصیت دیورتیک آویشن به دفع سموم بدن کمک کرده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.
اگرچه در طول بارداری مصرف مقدار کم آویشن به عنوان چاشنی غذا مفید است اما مقادیر بالای آن محرک رحمی بوده و بهتر است در مصرف آن احتیاط کنید.
معلوم نیست که آیا ترکیبات آویشن به شیر مادر منتقل می شوند یا نه با این حال، لازم به ذکر است که آویشن برای درمان مشکلات قاعدگی استفاده می شود و ممکن است در دوران بارداری خطر سقط جنین را افزایش دهد.
توجه داشته باشید که ن باردار و شیرده نباید بدون تجویز پزشک از آویشن استفاده کنند.
اگر چه آویشن عوارض جانبی زیادی ندارد اما بهتر است از دادن آن به نوزادان و کودکان خودداری کنید.
یکی از مهمترین مزایای آویشن درمان گرفتگی و اسپاسم در دوران قاعدگی و درمان سندرم پیش از قاعدگی در ن می باشد.
چای آویشن برای کاهش گاز و نفخ معده شناخته شده و همچنین آویشن هلیکوباکتر پیلوری عامل زخم معده را از بین می برد.
آویشن یک عامل سم زدایی قوی بوده که برای سم زدایی کبد یسبار مفید می باشد.
روغن آویشن به عنوان یک دیورتیک محسوب می شود که با افزایش میزان ادرار به درمان سنگ و عفونت کلیه کمک می کند.
کارواکرول موجود در آویشن برای روی بر روی فعالیت نورون ها تأثیر گذاشته و باعث بهبود خلق و خو و احساسات شما می شود و از استرس جلوگیری می کند.
غلظت کاروتنوئید و ویتامین A موجود در آویشن عامل موثری برای سلامت بینایی بوده و به پیشگیری از دژنراسیون ماکولا و آب مروارید کمک می کند.
محققان دانشگاه بلگراد در صربستان دریافتند که عصاره ی آویشن می تواند تری گلیسیرید، کلسترول و فشار خون بالا را کاهش دهد.
مطالعات نشان می دهد که کارواکرول موجود در آویشن برای پیشگیری و درمان سرطان روده بزرگ و سرطان مفید می باشد.
آویشن توانایی بالایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی و درمان مسمومیت غذایی دارد. محققان در مطالعات متعدد نشان دادند که اضافه کردن آویشن به وعده های غذایی احتمال ابتلا به مسمومیت را کاهش می دهد.
غلظت بالای آهن و دیگر مواد معدنی ضروری در آویشن، آن را برای تحریک تولید گلبول های قرمز ایده آل می سازد، بنابراین گردش خون و اکسیژن رسانی به بدن را بهبود بخشیده و به درمان کم خونی کمک می کند.
آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین های موجود در آویشن برای جلوگیری از آترواسکلروز، حملات قلبی و درمان بیماری های قلبی عروقی مفید می باشد.
خواص ضد باکتریایی آویشن، آن را برای درمان بوی بد دهان مناسب کرده است.
آویشن یک گیاه ضد عفونی کننده و التیام بخش است. برای همین میتوان از آن برای درمان آفت و التهاب لثه و همچنین برای پایان دادن به کابوس بوی بد دهان استفاده کرد.
روش استفاده
برای غرغره کردن یک لیوان آب را بجوشانید و سپس یک قاشق چایخوری آویشن را در آن ریخته و به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و روزانه چند بار غرغره کنید.
محققان آلمانی دریافتند که آویشن می تواند موجب کاهش سطح هورمون های تیروئید و کم کاری تیروئید در افراد شود.
خواص ضد باکتریایی آویشن آن را برای درمان عفونت واژن در ن مناسب کرده است.
مقاله مرتبط : علائم و راه های درمان برفک واژن
تحقیقات نشان داده که نوشیدن یک فنجان چای آویشن برای جلوگیری از بیماری آایمر، درمان گلودرد، سرفه و سرماخوردگی، درمان سوزش سر دل و معده درد مفید می باشد.
یک قاشق غذا خوری آویشن را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید به مدت بیست دقیقه دم بکشد. برای شیرین کردن آن می توانید از عسل استفاده کنید.
عرق آویشن می تواند برای درمان اختلالات تنفسی مانند تنگی نفس، برونشیت و سرفه، عفونت قارچی، درمان سوزش سر دل و رفع بوی بد دهان استفاده شود.
قبل از استفاده از عرق آویشن با پزشک خود م کنید.
امروزه روغن آویشن در دو نوع قرمز و سفید تولید می شود. روغن آویشن قرمز دارای مقدار بیشتری فنل بوده و از روغن آویشن سفید گران تر می باشد.
برای درمان بیشتر بیماری ها روغن آویشن را موضعی استفاده می کنند.
روغن آویشن برای درمان بیماری های باکتریایی، ویروسی و قارچی مناسب می باشد. استقاده از روغن آویشن برای ماساژ به درمان روماتیسم و سیاتیک کمک می کند. روغن آویشن سفید برای درمان بیماری های تنفسی و عفونت ریه و همچنین به عنوان دهان شویه استفاده می شود.
آب لیمو ترش به عنوان یک ماده سفید کننده طبیعی برای پوست استفاده می شود و می تواند به درمان لک های صورت کمک کند.
ماسک لیمو ترش برای لک صورت
آب لیمو ترش تازه را با استفاده از پنبه به قسمت های تیره پوست خود بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند، در این زمان بهتر است در خانه بمانید و از تماس مستقیم با نور خورشید جلوگیری کنید پس از 15 دقیقه صورت را با آب سرد بشویید.
آکنه و جوش صورت بیشتر در افرادی با پوست چرب دیده می شود، خواص آنتی بیوتیکی آب لیمو ترش مانع از رشد باکتری ها بر روی پوست شده و به درمان آکنه و جوش صورت و همچنین جای جوش کمک می کند.
ماسک لیمو ترش و عسل برای جوش
آب نصف لیمو ترش تازه را با یک قاشق چای خوری عسل طبیعی ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند سپس با آب ولرم خوب بشویید.
ماسک لیمو ترش برای جای جوش
همچنین برای درمان جای جوش می توانید یک تکه لیمو ترش تازه بر روی پوست صورت ماساژ دهید و سپس با آب سرد بشویید.
مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در لیمو ترش تازه به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند؛ توصیه می شود که پوست لیمو ترش را به صورت خود بمالید، بگذارید 20 تا 30 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.
ویتامین C و فلاونوئیدهای موجود در لیمو ترش تازه به کاهش بوی بدن ناشی از عرق کمک می کنند؛ برای این منظور می توانید از آب لیمو ترش برای شستشوی بدن خود در حمام استفاده کنید.
همچنین می توانید یک تکه لیمو ترش تازه را زیر بغل بمالید تا مانع از بوی بد بدن شود.
قرار گرفتن در معرض آفتاب ممکن است باعث آفتاب سوختگی شود، آب لیمو ترش می تواند به طور موثری آثار آفتاب سوختگی را از بین ببرد.
ماسک آرد و لیمو ترش
چند قاشق آرد را با آب یک لیمو ترش تازه ترکیب کنید و این مخلوط را روی پوست خود بمالید، بگذارید تا خشک شود و سپس صورت خود را با آب سرد بشویید و خشک کنید.
نکته : فراموش نکنید که اگر لیمو ترش را بر روی پوست صورت بمالید و در معرض آفتاب قرار بگیرید می تواند منجر به آفتاب سوختگی شود.
اگر می خواهید پوستی با طراوت و درخشان داشته باشید هر روز صبح ناشتا آب لیمو ترش و عسل بنوشید تا به سم زدایی بدن و پوست صورت کمک کند.
لیمو ترش یک راه طبیعی برای حذف سلول های مرده پوست بوده که به سفید تر و روشن تر شدن پوست در زانو، آرنج، کشاله ران و زیر بغل کمک می کند.
ماسک آب لیمو و عسل
آب یک لیموترش تازه را با یک قاشق چای خوری عسل طبیعی مخلوط کنید و آن را به مدت 15 دقیقه بر روی منطقه ی مورد نظر بمالید و سپس با آب ولرم خوب بشویید.
اگر هر روز از این ماسک استفاده کنید به روشن شدن پوست بدن کمک می کند.
اسید سیتریک موجود در در آب لیمو ترش تازه برای درمان شوره مو مفید می باشد.
ماسک لیمو ترش و روغن زیتون یا بادام
آب یک لیمو ترش تازه را با چند قطره روغن زیتون یا بادام ترکیب کنید و بر روی پوست سر بمالید، بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.
آب لیمو ترش تازه می تواند برای درمان چربی مو ها مفید باشد؛ چند دقیقه قبل از حمام یک تکه لیمو ترش تازه را روی پوست سر بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس بشویید.
ماساژ سر با آب لیمو ترش تازه به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تقویت فولیکو های مو کمک کرده و ریزش آن ها را درمان می کند.
فواید دارویی و درمانی لیمو ترش
در همه ی منابع از لیمو ترش به عنوان یکی از بهترین میوه ها برای لاغری و کاهش وزن عنوان شده است؛
گفته می شود که مقادیر بالای فیبر موجود در لیمو ترش تازه باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
همچنین ترکیب یک لیوان آب گرم و آب لیمو ترش تازه به دلیل مقادیر بالای اسید سیتریک و ترکیبات فنولی که دارد باعث افزایش چربی سوزی و در نتیجه لاغری و کاهش وزن می شود.
معجون لیمو ترش و عسل صبح ناشتا هم برای کاهش وزن و لاغری مفید می باشد و شما پس از چند هفته می توانید اثرات آن را ببینید.
با این وجود این مطالعات بر روی حیوانات صورت گرفته و هنوز از اثرات دقیق ترکیبات لیمو ترش بر روی لاغری و کاهش وزن انسان اطلاعاتی در دسترس نیست.
استفاده از لیمو ترش در دوران بارداری هیچگونه عوارض جانبی ندارد و گفته می شود که ویتامین C موجود در لیمو ترش نیازهای ن باردار به مکمل های ویتامین را کاهش می دهد؛
لیمو ترش به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد به درمان یبوست و سو هاضمه در دوران بارداری کمک می کند.
پتاسیم موجود در لیمو ترش برای تشکیل استخوان ها و توسعه سلول های مغزی و عصبی در جنین مفید می باشد.
لیمو ترش به دلیل مقادیر بالای ویتامین C که دارد به درمان کم خونی در ن باردار کمک می کند.
پتاسیم موجود در لیمو ترش برای کاهش فشار خون بالا در دوران بارداری مفید است.
لیمو ترش یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار به درمان تورم پا ها در ن باردار کمک می کند.
ویتامین C و تیامین موجود در لیمو ترش می تواند به افزایش کیفیت اسپرم و باروری در مردان کمک کند.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در لیمو ترش و آب لیمو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و تب بالا را کاهش می دهد.
غرغره با آب لیمو ترش تازه می تواند به درمان عفونت های باکتریایی گلو کمک کرده و گلودرد را درمان کند.
معجون لیمو ترش و عسل برای سرماخوردگی
آب یک لیمو ترش تازه را با کمی آب ولرم و عسل ترکیب کنید و قبل از خواب بنوشید به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک می کند.
لیمو ترش به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد به هضم غذا کمک می کند، همچنین ویتامین C، فلاونوئید ها و آنتی اکسیدان های موجود در لیمو ترش برای پیشگیری و درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.
با این وجود بد نیست بدانید که زیاده روی در مصرف لیمو ترش می تواند برای افرادی که زخم معده دارند باعث افزایش سوزش سردل، ریفلاکس، تهوع و استفراغ شود.
مقادیر بالای فیبر موجود در لیمو ترش تازه به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود؛
ترکیب آب ولرم و یک لیمو ترش تازه صبح ناشتا برای پاکسازی روده ها مفید است.
همچنین آب لیمو ترش و نمک به درمان سریع تر یبوست کمک می کند.
برخی مطالعات اولیه نشان می دهد که مقادیر بالای اسید سیتریک موجود در لیمو ترش و آب آن با افزایش حجم و PH ادرار به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک می کند.
لیمو ترش یک محرک شگفت انگیز برای کبد است که می تواند به دفع اسید اوریک و دیگر سموم بدن کمک کند؛ در طب سنتی از آب لیمو ترش تازه ناشتا برای سم زدایی کبد و بهبود عملکرد کیسه صفرا استفاده می کنند.
در طب سنتی از ترکیب آب لیمو ترش تازه با روغن زیتون برای درمان سنگ های صفراوی استفاده می شود.
تحقیقات نشان می دهد که لیمو ترش به دلیل مقادیر بالای ویتامین C که دارد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته قلبی را کاهش می دهد.
همچنین فیبر و ترکیباتی مانند هسپریدین و دایوزمین موجود در لیمو ترش تازه به کاهش کلسترول خون و فشار خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و آترو اسکلروزیس را کاهش می دهد.
لیمو ترش می تواند برای مراقبت های دهان و دندان استفاده شود. اگر آب لیمو ترش تازه برای دندان درد استفاده شود، می تواند به درمان درد کمک کند، ماساژ آب لیمو ترش روی لثه ها می تواند خونریزی لثه را متوقف کند همچنین برای از بین بردن بوی بد دهان می توانید از لیمو ترش تازه استفاده کنید.
به گفته انجمن دیابت آمریکا، لیمو ترش به عنوان یک غذای فوق العاده برای دیابت محسوب می شوند. به طور عمده، سطح بالای فیبر محلول موجود در لیمو ترش برای کمک به تنظیم سطح قند خون بیماران دیابتی کمک می کند.
همچنین لیمو و سایر مرکبات دارای شاخص گلیسمی پایین هستند و باعث افزایش ناگهانی میزان گلوکز خون نمی شوند.
ویتامین C موجود در لیمو ترش از بروز پیر چشمی و دژنراسیون ماکولا پیشگیری می کند، همچنین فلاونوئید های موجود در لیمو ترش برای جلوگیری از عفونت های چشمی مفید هستند.
برخی تحقیقات آزمایشگاهی بر روی حیوان ها نشان داده که لیموترش به دلیل وجود ترکیباتی مانند لیمونن می توانند برای پیشگیری و درمان انواع سرطان و تومور زبان، ریه و کولون مفید باشد.
نوشیدن یک فنجان آب گرم و لیمو ترش تازه ناشتا می تواند برای سم زدایی کبد و کلیه بدنسازان که از مکمل های ورزشی استفاده می کنند مفید باشد.
همچنین آب لیمو ترش تازه یک نوشیدنی مفید برای قلیایی کردن بدن و افزایش انرژی در حین ورزش می باشد.
از آنجایی که لیموترش حاوی ویتامین C و اسید سیتریک می باشد به جذب بیشتر آهن از منابع غذایی گیاهی کمک کرده و برای درمان آنمی یا کم خونی ناشی از فقر آهن مفید می باشد.
لیمو ترش در برخی افراد می تواند باعث آلرژی و حساسیت شود که با علائمی مانند تاول، خارش و تورم ظاهر می شود.
لیمو ترش اسیدی است و زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث فرسایش مینای دندان شود.
مصرف بیش از حد لیمو ترش برای افراد مبتلا به میگرن مضر بوده و می تواند حملات میگرن را افزایش دهد.
لیمو ترش ممکن است با آسپیرین و وارفارین تداخل دارویی داشته باشد.